Overzicht door NVWA erkende hygiënecodes per sector

Akkerbouw (plantmateriaal, verwerkte producten)

• Hygiënecode kleinverpakkers ongeschilde aardappelen

Detailhandel

• Hygiënecode CBL
• Hygiënecode voor de brood- en banketbakkerij

Dranken, wijn, horecabenodigdheden

• Hygiënecode frisdranken, natuurlijke mineraal- en bronwaters is ingetrokken. U moet vanaf 30 december 2017 een eigen hygiëneplan hebben.
• Hygiënecode voor bierbrouwerijen
• Hygiënecode voor de groothandel in dranken en horecabenodigdheden
• Hygiënecode voor de wijnsector
• Hygiënecode voor de Nederlandse Wijngaardenier

Eieren (handel, pakstations, grossiers)

• Hygiënecode pakstations, verzamelaars en grossiers van eieren

Granen, maalderijen, peulvruchten, zaden

• Hygiënecode voor de graan-, zaden- en peulvruchten verwerkende industrie
• Hygiënecode voor windmolens, watermolens en ambachtelijke maalderijen, malend voor menselijke consumptie (geen website)

Horeca

• Hygiënecode voor de ambachtelijke consumptie-ijsbereider
• Hygiënecode voor de contractcatering- en inflightcatering
• Hygiënecode voor de horeca
• Hygiënecode Stichting Overlegplatform Restaurantketens (STOR), Amsterdam (geen website)

Slachterijen, slagerijen en poeliers

• Hygiënecode voor het poeliersbedrijf
• Hygiënecode voor pluimveeslachterijen en -uitsnijderen
• Hygiënecode voor werken in het slagersbedrijf

Suiker

• Hygiënecode voor productie en verpakking van kristalsuiker

Transport en logistiek

• Hygiënecode binnenvaart levensmiddelen en diervoeders
• Hygiënecode voor transport, opslag en distributie van levensmiddelen(website TLN)
• Hygiënecode voor transport, opslag en distributie van levensmiddelen(website EVO)
• Hygiënecode voor verkooppunt motorbrandstoffen

Tuinbouw (teelt, productverwerking, verkoop)

• Hygiënecode voor de AGF-detaihandel
• Hygiënecode voor ongesneden vers(e) groenten, fruit en paddestoelen

Vis

• Hygiënecode voor aan boord gekookte schaal- en schelpdieren
• Hygiënecode voor de visdetailhandel
• Hygiënecode voor verzend- en zuiveringscentra is ingetrokken. U moet vanaf 30 december 2017 een eigen hygiëneplan hebben.

Visafslagen

• Hygiënecode voor hygiënisch werken in visafslagen (u kunt deze opvragen bij de brancheorganisatie Nederlandse Organisatie Vis Afslagen)

Zorginstellingen

• Hygiënecode voor kleine instellingen in kinderopvang, welzijn, maatschappelijke dienstverlening en jeugdzorg
• Hygiënecode voor voedingsverzorging in woonvormen
• Hygiënecode voor de voedingsverzorging in zorginstellingen en defensie

Zuivelverkoop (detailhandel, boerderij)

• Hygiënecode voor de boerderijzuivelbereiding